Инструкция по охране труда для уборщика производственных помещение — мойщика

Данная инструкция по охране труда разработана для уборщика производственных помещение — мойщика и доступна для бесплатного просмотра и скачивания.

Инструкция по охране труда для уборщика производственных помещение — мойщика необходима для обеспечения безопасности работника при выполнении его должностных обязанностей. Инструкция содержит информацию о правилах и требованиях охраны труда до начала, во время и по окончании выполнения трудовых функций уборщика производственных помещение — мойщика, которые необходимо соблюдать для предотвращения опасных ситуаций и травматизма на рабочем месте.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1. К работе в качестве уборщика производственных помещение — мойщика допускаются лица старше 18 лет, прошедшие медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья, гигиеническое обучение, вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, обучение безопасным методам и приемам ведения работы, стажировку на рабочем месте и успешно прошедшие проверку знаний требований охраны труда.

1.2. Уборщику производственных помещение — мойщику следует:

—  оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;

—  перед началом работы мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос;

—  работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

—  после посещения туалета мыть руки с мылом;

—  не принимать пищу на рабочем месте.

1.3. В процессе работы на уборщика производственных помещение — мойщика могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:

—  подвижные части оборудования;

—  повышенная температура моющих и ополаскивающих растворов, воды, посуды;

—  повышенный уровень шума на рабочем месте;

—  повышенная влажность воздуха;

—  повышенная подвижность воздуха;

—  повышенное значение напряжения в электрической цепи;

—  недостаточная освещенность рабочей зоны;

—  острые кромки, заусенцы на поверхностях посуды и приборов, инвентаря;

—  химические факторы;

—  физические перегрузки.

1.4. Уборщик производственных помещение — мойщик извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.

1.5.  Уборщик производственных помещение — мойщик несет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации за соблюдение требований настоящей инструкции.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Застегнуть надетую санитарную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допуская свисающих концов одежды, волосы убрать под головной убор.

2.2. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы.

2.3. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями.

2.4. Подготовить рабочее место для безопасной работы:

—  обеспечить наличие свободных проходов в помещении;

—  проверить устойчивость производственных столов, стеллажей;

—  проверить наличие и исправность деревянной решетки под ногами;

—  проверить внешним осмотром:

—  достаточность освещения рабочей зоны;

—  отсутствие свисающих и оголенных концов электропроводки;

—  состояние полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости, открытых трапов);

—  исправность применяемого инвентаря и приспособлений.

2.5. Проверить работу приточно-вытяжной вентиляции.

2.6. При эксплуатации моечного оборудования проверить:

—  исправность вентилей на подводящих магистралях;

—  отсутствие подтеканий в местах соединений трубопроводов;

—  наличие воды в моечных ваннах, водонагревателе;

—  надежность закрытия всех токоведущих и пусковых устройств;

—  наличие, исправность, правильную установку и надежное крепление ограждений (щитков, облицовок, кожухов и т.п.), закрывающих подвижные узлы и нагреваемые поверхности машины;

—  отсутствие посторонних предметов внутри моечного оборудования;

—  исправность фиксаторов в моечном оборудовании;

—  исправность концевого выключателя, конечного микропереключателя;

—  наличие и исправность приборов безопасности, регулирования и автоматики (наличие клейма или пломбы; сроки клеймения приборов; нахождение стрелки манометра на нулевой отметке; целостность стекла; отсутствие повреждений, влияющих на показания контрольно-измерительных приборов).

2.7. Подготовить моечное оборудование к работе, в соответствии с эксплуатационной документацией завода-изготовителя.

2.8. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ.

3.2. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.

3.3. Применять необходимые для безопасной работы исправное моечное оборудование, приспособления, а также специальную одежду и другие средства индивидуальной защиты, предусмотренные соответствующими типовыми нормами бесплатной выдачи спецодежды, спецобуви и других средств индивидуальной защиты; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

3.4. Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами.

3.5. Содержать рабочее место в чистоте; своевременно убирать с пола воду, рассыпанные (разлитые) пищевые отходы, жиры и др.

3.6. Не загромождать рабочее место, проходы к нему, между оборудованием, столами, стеллажами, моечными ваннами, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы тележками с посудой.

3.7. Использовать средства защиты рук при мытье посуды вручную.

3.8. Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы.

3.9. Передвигать тележки, передвижные стеллажи в направлении «от себя».

3.10. Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т.п.), оборудование.

3.11. При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов:

—  применять только разрешенные органами здравоохранения моющие и дезинфицирующие средства;

—  не превышать установленные концентрацию и температуру моющих растворов (выше 50°С);

—  не допускать распыления моющих и дезинфицирующих средств, попадания их растворов на кожу и слизистые оболочки.

3.12. Во время работы с использованием моечного оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя, постоянно следить за показаниями приборов автоматики и световыми указателями режима работы оборудования, проверять наличие моющего раствора, пополнять моечное оборудование моющим средством по мере необходимости.

3.13. Предупреждать о предстоящем пуске моечного оборудования работников, находящихся рядом.

3.14. Включать и выключать моечное оборудование сухими руками и только при помощи кнопок «пуск» и «стоп»;

3.15. Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность, извлекать застрявшие предметы можно только после того, как она остановлена с помощью кнопки «стоп», отключена пусковым устройством, на котором вывешен плакат «Не включать! Работают люди!».

3.16. Прекратить эксплуатацию моечного оборудования, если:

—  прекращена подача воды, электроэнергии;

—  при включении автоматического выключателя лампочка «сеть» не загорается;

—  при нажатии на кнопку «пуск» оборудование (программный механизм) не включается;

—  не подается ополаскивающая вода;

—  уменьшилось поступление воды через форсунки;

—  не работает вентиляция.

3.17. При наличии напряжения (бьет током) на корпусе оборудования, кожухе пускорегулирующей аппаратуры, возникновении постороннего шума, запаха горящей изоляции, самопроизвольной остановке или неправильном действии механизмов и элементов оборудования, его следует остановить (выключить) кнопкой «стоп» (выключателя) и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства. Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать.

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. При возникновении поломки оборудования, угрожающей аварией на рабочем месте или в цехе: прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, газа, воды и т.п.; доложить о принятых мерах непосредственному руководителю (работнику, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования) и действовать в соответствии с полученными указаниями.

4.2. В аварийной обстановке: оповестить об опасности окружающих работников, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий.

4.3. При обнаружении запаха газа в помещении, в котором установлено газовое оборудование:

—  закрыть нос и рот мокрой салфеткой;

—  открыть окна и двери, проветрить помещение;

—  перекрыть вентили на подводящем газопроводе к кипятильнику;

—  не включать и не выключать электроприборы, освещение, вентиляцию;

—  исключить пользование открытым огнем.

4.4. Если после проветривания и проверки всех газовых кранов запах газа не исчезнет, перекрыть газ на входе в здание, сообщить об этом администрации организации, а при необходимости — вызвать работников аварийной газовой службы.

4.5. Прекратить работу при получении хотя бы незначительного ожога рук моющим раствором (с применением химикатов) и обратиться за медицинской помощью.

4.6. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании необходимо оказать первую помощь, при необходимости вызвать бригаду скорой помощи по телефону 103 или организовать его доставку в учреждение здравоохранения, сообщить о произошедшем руководству и по возможности сохранить обстановку до расследования причин, если это не приведет к аварии или травмированию других людей.

4.7. При обнаружении возгорания сообщить руководству и приступить к тушению очага возгорания имеющимися средствами пожаротушения, при необходимости вызвать пожарную бригаду по телефону 101.

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Отключить моечное оборудование от электрической сети (отключить автоматический выключатель).

5.2. Перекрыть вентили подвода воды к моечному оборудованию.

5.3. Выполнить все действия по очистке и фиксированию элементов моечного оборудования после окончания его работы, указанных в эксплуатационную документацию завода-изготовителя.

5.4. Открыть и закрепить в верхнем положении фиксаторами дверцы посудомоечной машины. Остатки пищи из моечной камеры машины удалить с помощью щетки. Промыть ванны и внутреннюю часть рабочей камеры машины моющим раствором. Снять и промыть фильтры насосов, в случае засорения снять и прочистить форсунки. Водой из шланга промыть ванны и кожух. После санитарной обработки все узлы и детали установить на место.

5.6. Выключить водонагревательное оборудование, при его использовании, и закрыть вентиль на водопроводной трубе.

5.7. Не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления.