Инструкция по охране труда при эксплуатации варочного электрического устройства

Данная инструкция по охране труда разработана по виду работ: при эксплуатации варочного электрического устройства, доступна для бесплатного просмотра и скачивания.

Инструкция по охране труда при эксплуатации варочного электрического устройства необходима для обеспечения безопасности работника при выполнении его должностных обязанностей. Инструкция содержит информацию о правилах и требованиях охраны труда до начала, во время и по окончании выполнения трудовых функций работника эксплуатации варочного электрического устройства, которые необходимо соблюдать для предотвращения опасных ситуаций и травматизма на рабочем месте.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1. К самостоятельной работе по эксплуатации варочного электрического устройства допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие не ниже III-й группы по электробезопасности, прошедшие медицинское освидетельствование, обучение безопасным методам и приемам работы с проверкой знаний, а также вводный инструктаж по охране труда и первичный инструктаж на рабочем месте.

Ежегодно проводится обучение по типовой программе с проверкой знаний. Лица, не прошедшие проверку знаний, к работе не допускаются.

Не реже одного раза в полгода проводится повторный инструктаж по охране труда на рабочем месте.

1.2. Соблюдайте правила внутреннего трудового распорядка предприятия. Появление на работе в нетрезвом состоянии или под воздействием наркотических средств является грубейшим нарушением производственной дисциплины.

1.3. В процессе эксплуатации варочного электрического устройства на работника могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:

— подвижные части производственного оборудования;

— повышенное давление и температура пара в парогенераторе и рубашке;

— повышенная температура поверхностей оборудования и разогреваемых продуктов;

— повышенная температура и влажность воздуха рабочей зоны;

— опасное для человека напряжение в электрической сети;

— недостаточная освещенность рабочей зоны.

1.4. Запрещается сушить на паропроводах и отопительных приборах спецодежду, обувь и другие предметы.

1.5. Не загромождайте рабочие проходы. Запрещается использовать запасные эвакуационные выходы для складирования в них материалов и других предметов.

1.6. Размещение варочного оборудования, исходных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции и отходов производства в производственных помещениях и на рабочих местах не должно представлять опасности для персонала; размещение производственного оборудования и коммуникаций, которые являются источником опасных и вредных производственных факторов, расстояние между единицами оборудования, а также между оборудованием и стенами производственных зданий, сооружений и помещений должно соответствовать действующим нормам технологического проектирования, строительным нормам и правилам, утвержденным в установленном порядке; рабочие места должны иметь уровни и показатели освещенности, установленные действующими строительными нормами и правилами.

1.7. В зоне установки варочного устройства пол не должен иметь уклона.

1.8. При установке варочного устройства необходимо в полу предусмотреть цементируемые выемки.

1.9. Все тепловыделяющие поверхности должны быть теплоизолированы с таким расчетом, чтобы температура наружной поверхности теплоизоляции не превышала:

— при температуре теплоносителя свыше 100 °C — 45 °C;

— при температуре теплоносителя до 100 °C — 35 °C.

Изоляция должна быть гладкой, устойчивой к влаге, механическим повреждениям и негорючей.

1.10. Устройство, монтаж и эксплуатация электроустановок должны соответствовать требованиям ГОСТ 12.2.007.0-75 «ССБТ. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности», «Правил эксплуатации электроустановок потребителей» и «Правил техники безопасности при эксплуатации электроустановок».

1.11. Перед включением в сеть электрооборудования, бездействовавшего более одного месяца, должны быть произведены осмотр его, проверка сопротивления изоляции и надежности заземления.

1.12. Для обеспечения безопасности людей от поражения электротоком, а также защиты электрооборудования от грозовых и др. перенапряжений в соответствии с требованиями «Правил устройства электроустановок» на предприятиях должны быть сооружены заземляющие устройства.

1.13. Использование земли в качестве фазного или нулевого провода в электроустановках запрещается.

1.14. Во избежание поражения электрическим током:

— не приближайтесь ближе, чем на 10 м к оборванным проводам, лежащим на земле (влажном полу);

— не прикасайтесь к открытым токоведущим частям электрооборудования и оголенным проводам;

— не производите самовольных исправлений и подключений электропроводов и оборудования;

— не заменяйте сами электролампы и предохранители, не ремонтируйте розетки, вилки, электропатроны и т.п.;

— немедленно докладывайте руководителю работ о всех обнаруженных оголенных проводах, открытых шкафах (электрощитах), оборванных и отсоединенных заземляющих проводниках.

1.15. Умейте правильно пользоваться сигнализацией и первичными средствами тушения огня. Знайте место их расположения.

1.16. В случае травмирования или заболевания на производстве немедленно сообщите администрации и обратитесь в медпункт.

1.17. Если произойдет несчастный случай на работе, окажите пострадавшему первую (доврачебную) помощь, сообщите о случившемся администрации и сохраните обстановку происшествия, если это не создает опасности для окружающих.

1.18. Умейте оказывать первую (доврачебную) помощь при кровотечениях, переломах, ожогах, поражении электрическим током, отравлении.

1.19. Выполняйте следующие правила личной гигиены:

— приходите на работу в чистой одежде и обуви;

— верхнюю одежду и все личные вещи оставляйте в гардеробной;

— не принимайте пищу и не курите в производственных помещениях. Прием пищи и курение разрешается только в специально отведенных для этого местах;

— после посещения туалета вымыть руки антибактериальным мылом или обработать их после обычного мыла 0,2%-ным раствором хлорной извести.

1.20. За нарушение требований настоящей инструкции вы несете ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия и действующим законодательством в зависимости от последствий нарушения.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Наденьте санитарную одежду, застегните обшлага рукавов, волосы уберите под головной убор. Запрещается застегивать спецодежду булавками, иголками и т.п.

2.2. Убедитесь, что рабочее место не загромождено посторонними предметами, убрано, хорошо освещено. Пол должен быть сухой и нескользкий.

2.3. Осмотрите варочное устройство, проверьте его санитарное состояние, исправность арматуры и наличие ограждений.

2.4. Проверьте наличие и исправность:

— средств тушения огня и индивидуальной защиты;

— заземляющих устройств у оборудования;

— предохранительных клапанов, «подорвите» их и сделайте запись в журнале;

— манометров (наличие красной черты);

— пробоотборника;

— гидравлического затвора на выдерживателе;

— регулирующей арматуры.

2.5. Проверьте наличие и комплектность аптечки для оказания доврачебной помощи.

2.6. Узнайте у предыдущей смены обо всех неполадках и мерах по их устранению, ознакомьтесь с замечаниями в журнале.

2.7. О своих замечаниях при приемке смены доложите руководителю работ и сделайте запись в журнале.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Варочное устройство используйте только по назначению. Соблюдайте нормы загрузки и указанные режимы эксплуатации аппарата.

3.2. Выполняйте только порученную вам работу в соответствии с технологической инструкцией.

3.3. Будьте внимательны, не отвлекайтесь сами и не отвлекайте других. Согласуйте свои действия с действиями товарищей по совместной работе.

3.4. При необходимости отлучиться оставляйте за себя обученного подменного работника только с разрешения руководителя работ.

3.5. Не допускайте гидравлических ударов в трубопроводах и сосудах. Краны перекрывайте плавным поворотом рукоятки.

3.6. Своевременно убирайте пролитую жидкость, вытирайте пол насухо, при этом пользуйтесь резиновыми сапогами и резиновыми перчатками.

3.7. Следите, чтобы давление пара в парогенераторе не превышало разрешенного.

3.8. Не прикасайтесь к неизолированным горячим частям трубопроводов, арматуры и аппаратов незащищенными руками, используйте рукавицы комбинированные.

3.9. Не допускайте в помещение посторонних лиц.

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. Немедленно отключите варочное устройство от электросети в следующих случаях:

— сильный нагрев электропроводов, электроаппаратуры, появление искрения;

— оборван заземляющий провод;

— при обнаружении действия электротока на корпусе оборудования;

— при нарушении герметичности трубопроводов;

— при перерыве в подаче электроэнергии.

4.2. При возникновении аварийной ситуации необходимо доложить о случившемся руководителю работ, при произошедшем несчастном случае — оказать пострадавшему доврачебную помощь.

Сохраните обстановку, при которой произошел несчастный случай, если это не угрожает жизни и здоровью окружающих и не нарушает технологического процесса, до прибытия лиц, ведущих расследование причин несчастного случая.

4.3. При возникновении очага загорания или пожара необходимо принять меры к его ликвидации первичными средствами тушения огня, сообщить об этом руководителю работ и, если возникнет необходимость, в пожарную часть. В случае дальнейшего распространения огня, угрожающего жизни, следует покинуть рабочее место в соответствии с планом эвакуации.

4.4. Требования безопасности при тушении очага загорания и правила оказания доврачебной помощи пострадавшему см. в Типовой инструкции N 1 (пп. 4.3 — 4.31).

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Выключите варочное устройство. Приведите в порядок рабочее место, сложите инструмент и приспособления, используемые в работе, в установленные места.

5.2. Санитарную одежду и обувь уберите в шкаф закрытого типа.

5.3. О всех неисправностях и неполадках, замеченных в процессе работы, и принятых мерах по их устранению доложите сменщику и при необходимости руководителю работ.

5.4. Сдайте смену в установленном порядке и выполните требования личной гигиены.