Инструкция по охране труда для прессовщика-отжимщика пищевой продукции

Данная инструкция по охране труда разработана для прессовщика-отжимщика пищевой продукции и доступна для бесплатного просмотра и скачивания.

Инструкция по охране труда для прессовщика-отжимщика пищевой продукции необходима для обеспечения безопасности работника при выполнении его должностных обязанностей. Инструкция содержит информацию о правилах и требованиях охраны труда до начала, во время и по окончании выполнения трудовых функций прессовщика-отжимщика пищевой продукции, которые необходимо соблюдать для предотвращения опасных ситуаций и травматизма на рабочем месте.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1. К самостоятельной работе в качестве прессовщика-отжимщика пищевой продукции допускаются лица старше 18 лет, прошедшие санитарно-гигиеническое обучение, медицинский осмотр, вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, обучение безопасным методам и приемам работы, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда.

1.2. Не реже одного раза в 3 месяца прессовщик-отжимщик пищевой продукции должен проходить повторный инструктаж по охране труда, не реже одного раза в год – очередную проверку знаний требований охраны труда, периодический медосмотр и санитарно-гигиеническое обучение – в соответствии с законодательством Российской Федерации.

1.3. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции проходит внеплановый инструктаж: при изменении технологического процесса или правил по охране труда, замене или модернизации приспособлений и инструмента, изменении условий и организации труда, при нарушениях инструкций по охране труда, перерывах в работе более чем на 60 календарных дней (для работ, к которым предъявляются повышенные требования безопасности – 30 календарных дней).

1.4. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции обязан соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии.

1.5. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции должен выполнять требования по режиму рабочего времени и времени отдыха, предусмотренные для данного вида деятельности.

1.6. При работе прессовщик-отжимщик пищевой продукции может подвергаться воздействию следующих вредных и опасных производственных факторов:

— высокая температура сырья и оборудования;

— механические воздействия от движущихся частей машин и механизмов;

— повышенная влажность и загрязненность воздуха в рабочей зоне;

— шум и вибрация от оборудования.

1.7. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции обязан использовать выданные средства индивидуальной защиты:

— специальную одежду (фартук, защитный костюм);

— специальную обувь (противоскользящие ботинки);

— защитные перчатки и очки.

1.8. Перед началом работы прессовщик-отжимщик пищевой продукции должен проверить исправность оборудования и инструментов, а также сообщить руководителю обо всех выявленных неисправностях.

1.9. В случае травмирования работника или выявления неисправностей оборудования необходимо немедленно сообщить руководителю или ответственному лицу.

1.10. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции обязан соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед началом работы, после ее окончания и при каждом перерыве.

1.11. Запрещается приступать к работе при наличии недомогания или болезненных состояний, которые могут повлиять на безопасность труда.

1.12. Необходимо строго выполнять правила пожарной безопасности и иметь доступ к средствам пожаротушения.

1.13. В случае чрезвычайной ситуации необходимо покидать рабочее место в соответствии с планом эвакуации.

1.14. Применение исправного оборудования, инструментов и приспособлений должно проводиться в строгом соответствии с инструкцией завода-изготовителя.

1.15. На рабочем месте запрещается употребление пищи, питье и курение.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Перед началом работы необходимо убедиться, что рабочее место чистое и безопасное.

2.2. Проверить исправность оборудования, приспособлений и инструментов, а также ограждений, сигнализации и защитных устройств.

2.3. Осмотреть средства индивидуальной защиты (спецодежду, обувь, перчатки) на предмет повреждений.

2.4. Убедиться в наличии предупреждающих знаков и плакатов, касающихся безопасности труда.

2.5. Проверить, что вентиляция, освещение и системы блокировки оборудования работают исправно.

2.6. Подготовить исходные материалы (заготовки, сырье) к работе, проверив их на соответствие требованиям.

2.7. Убедиться в правильной настройке и готовности оборудования к работе.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Работник должен соблюдать правила безопасного обращения с оборудованием и инструментами.

3.2. Все операции необходимо выполнять согласно инструкции по эксплуатации оборудования.

3.3. Сырье и полуфабрикаты должны быть правильно размещены для предотвращения их случайного падения.

3.4. Во время работы необходимо использовать защитные средства в соответствии с требованиями безопасности.

3.5. Не допускается перегружать оборудование сверх его паспортных характеристик.

3.6. При остановке оборудования, поломке или других неполадках необходимо немедленно прекратить работу и сообщить руководителю.

3.7. Рабочее место должно поддерживаться в чистоте и порядке, отходы необходимо убирать в специально отведенные места.

3.8. В процессе работы необходимо соблюдать безопасное расстояние от движущихся частей машин и механизмов.

3.9. В случае разлива жидкости или загрязнения необходимо немедленно провести уборку и обеззараживание поверхности.

3.10. Запрещается самовольно изменять настройки оборудования без согласования с руководством.

3.11. Работник должен следить за исправностью ограждений и предохранительных устройств.

3.12. При возникновении аварийной ситуации необходимо незамедлительно остановить работу и уведомить ответственного лица.

3.13. Работник должен знать порядок действий в случае возникновения аварийных ситуаций и уметь оказать первую помощь.

3.14. Использование несертифицированных инструментов или оборудования запрещено.

3.15. В процессе работы необходимо регулярно контролировать параметры работы оборудования (температуру, давление и т. д.).

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. В случае возникновения аварийной ситуации (поломка оборудования, утечка сырья и т. д.) необходимо незамедлительно прекратить работу.

4.2. Сообщить руководителю или дежурному персоналу о случившейся аварии.

4.3. Отключить оборудование от электросети или иных источников энергии, если это не угрожает жизни.

4.4. В случае травмирования коллеги необходимо оказать первую помощь и вызвать медицинскую помощь.

4.5. При возникновении пожара воспользоваться средствами пожаротушения или покинуть помещение согласно плану эвакуации.

4.6. В случае утечки опасных веществ принять меры по локализации происшествия (при наличии соответствующих средств защиты).

4.7. Необходимо знать расположение ближайших средств аварийного реагирования (аптечки, огнетушители и т. д.).

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Отключить оборудование и убедиться в его полной остановке.

5.2. Провести очистку оборудования от остатков сырья и других материалов.

5.3. Проверить исправность оборудования, ограждений и защитных устройств, зафиксировать неисправности в журнале.

5.4. Убрать отходы производства в специально отведенные для этого места.

5.5. Снять спецодежду и другие средства индивидуальной защиты, сдать их в чистку или обеззараживание.

5.6. Сообщить руководителю о всех выявленных неисправностях и недостатках оборудования, влияющих на безопасность труда.

5.7. Соблюдать личную гигиену: тщательно вымыть руки и лицо после завершения работы.

5.8. При непрерывном производственном процессе передать смену следующему работнику, сообщив о состоянии оборудования.